Food and Nutrition

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‘Soup Nazi’ actor dips ladle for victims of Vancouver festival attack

The Canadian Press 3 minute read Preview

‘Soup Nazi’ actor dips ladle for victims of Vancouver festival attack

The Canadian Press 3 minute read Tuesday, Sep. 23, 2025

VANCOUVER - "Soup Nazi" actor Larry Thomas, best known for his guest role as a strict soup seller on the sitcom "Seinfeld," will be picking up his ladle again to raise money for victims of last month's attack on Vancouver's Lapu Lapu Day festival.

The Los Angeles-based actor said he will be serving at the Greens And Beans Deli in New Westminster, B.C., on Sunday as part of the restaurant's fundraising efforts.

Thomas said the April 26 attack that killed 11 people was a "terrible thing," prompting him to reprise his fundraising relationship with the deli that stretches back 20 years.

Leona Green, owner of the deli, first reached out to Thomas to ask him to serve soup at a fundraiser for the 2004 Indian Ocean Tsunami.

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Tuesday, Sep. 23, 2025

People hold a candlelight march during a vigil on the street where a vehicle-ramming attack occurred at the Filipino community's Lapu Lapu Day festival last week in Vancouver, on May 2, 2025. THE CANADIAN PRESS/Darryl Dyck

People hold a candlelight march during a vigil on the street where a vehicle-ramming attack occurred at the Filipino community's Lapu Lapu Day festival last week in Vancouver, on May 2, 2025. THE CANADIAN PRESS/Darryl Dyck
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Celebrating 50 years, Winnipeg's downtown Keg steakhouse takes pride in its endurance

David Sanderson 8 minute read Preview
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Celebrating 50 years, Winnipeg's downtown Keg steakhouse takes pride in its endurance

David Sanderson 8 minute read Friday, May. 23, 2025

The Keg Steakhouse + Bar at 115 Garry St. — commonly referred to as the Garry Street Keg, or simply Garry Street — turns 50 years old in June.

Gord Howard, the owner of Winnipeg’s three Keg restaurants including the downtown locale, intends to mark the milestone in some manner, though he admits it will be difficult to match the goings-on that occurred there 40 summers ago.

Howard was a manager at the Garry Street Keg in June 1985 when his then-supervisor Griffin Tripp suggested they throw a shindig to toast the popular dining spot’s 10th anniversary. The pair arranged to have Garry Street closed to vehicular traffic between Broadway and York Avenue to facilitate a daylong block party featuring live music and free Keg-size victuals. And because George Tidball, the chain’s founder, was flying in from Vancouver to attend, Tripp suggested they present their boss with a gift upon his arrival.

“George was a horseman originally from Alberta, so Griff thought it would be a good idea to get him a commemorative saddle,” Howard says, seated in the attractive 255-seat spot that, since the outset, has boasted brick walls, oak tables and well-situated fireplaces.

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Friday, May. 23, 2025

Ruth Bonneville / Free Press

Scott Stephen, director of ops for local Kegs, says while the Garry Street location is part of a chain, it’s always had its own distinctive character.

Ruth Bonneville / Free Press INTERSECTION - The Keg Photo of Scott Stephen, irector of operations for the Winnipeg Kegs, in the front lounge area of the Garry Street Keg. What: This is for an Intersection piece on the 50th anniversary of the Garry Street Keg. The downtown restaurant opened in June 1975 in a former Hudson’s Bay Livery stable; Gord Howard, who owns the three Winnipeg Kegs, started working there a year later and has been with the company ever since. Scott Stephen, who worked as a server is the director of operations for the Winnipeg Kegs. See story by Dave. May 21st, 2025

Ruth Bonneville / Free Press
                                Scott Stephen, director of ops for local Kegs, says while the Garry Street location is part of a chain, it’s always had its own distinctive character.
                                Ruth Bonneville / Free Press INTERSECTION - The Keg Photo of Scott Stephen, irector of operations for the Winnipeg Kegs, in the front lounge area of the Garry Street Keg. What: This is for an Intersection piece on the 50th anniversary of the Garry Street Keg. The downtown restaurant opened in June 1975 in a former Hudson’s Bay Livery stable; Gord Howard, who owns the three Winnipeg Kegs, started working there a year later and has been with the company ever since. Scott Stephen, who worked as a server is the director of operations for the Winnipeg Kegs. See story by Dave. May 21st, 2025

Cellphones have messages about learning

Ken Clark 4 minute read Tuesday, Feb. 13, 2024

Distractions. I recall, decades ago, two high school lads riveted by the random outcomes of a surreptitious, they thought, game of cards, rather than attuned to my teaching of the Canada Food Guide. Message received — think about how I teach the Canada Food Guide.

36 jours en mer : récit des naufragés qui ont survécu aux hallucinations, à la soif et au désespoir

Par Renata Brito Et Felipe Dana, The Associated Press 24 minute read Preview

36 jours en mer : récit des naufragés qui ont survécu aux hallucinations, à la soif et au désespoir

Par Renata Brito Et Felipe Dana, The Associated Press 24 minute read Thursday, Oct. 16, 2025

FASS BOYE, Senegal (AP) — Un mois s’est écoulé lorsque les quatre premiers hommes ont décidé de sauter.

D’innombrables cargos sont passés à côté d’eux, pourtant personne n’est venu à leur secours. Ils n’avaient plus de carburant. La faim et la soif étaient insoutenables. Des dizaines de personnes sont déjà mortes, dont le capitaine.

Le voyage de Fass Boye, petit village de pêche sénégalaise en difficulté économique, jusqu’aux îles Canaries en Espagne, porte d’entrée de l’Union européenne où ils espéraient trouver du travail, était censé durer une semaine. Mais plus d’un mois plus tard, le bateau en bois transportant 101 hommes et garçons s’éloignait de plus en plus de la destination prévue.

Aucune terre n’est en vue. Pourtant, les quatre hommes croient, ou hallucinent, qu’ils peuvent nager jusqu’au rivage. Rester sur le bateau «maudit», pensaient-ils, était une condamnation à mort. Ils ont ramassé des récipients d’eau vides et des planches de bois, tout ce qui pouvait les aider à flotter.

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Thursday, Oct. 16, 2025

Papa Dieye, 19 ans, au centre à droite, parle à son père, Badara Dieye, alors qu'ils regardent des photos de son sauvetage sur un téléphone portable, entourés d'autres membres de la famille à Diogo, au Sénégal, le lundi 28 août 2023. (AP Photo/Felipe Dana)

Papa Dieye, 19 ans, au centre à droite, parle à son père, Badara Dieye, alors qu'ils regardent des photos de son sauvetage sur un téléphone portable, entourés d'autres membres de la famille à Diogo, au Sénégal, le lundi 28 août 2023. (AP Photo/Felipe Dana)

As elites arrive in Davos, conspiracy theories thrive online

Sophia Tulp, The Associated Press 6 minute read Preview

As elites arrive in Davos, conspiracy theories thrive online

Sophia Tulp, The Associated Press 6 minute read Saturday, Sep. 20, 2025

NEW YORK (AP) — When some of the world’s wealthiest and most influential figures gathered at the World Economic Forum’s annual meeting last year, sessions on climate change drew high-level discussions on topics such as carbon financing and sustainable food systems.

But an entirely different narrative played out on the internet, where social media users claimed leaders wanted to force the population to eat insects instead of meat in the name of saving the environment.

The annual event in the Swiss ski resort town of Davos, which opens Monday, has increasingly become a target of bizarre claims from a growing chorus of commentators who believe the forum involves a group of elites manipulating global events for their own benefit. Experts say what was once a conspiracy theory found in the internet’s underbelly has now hit the mainstream.

“This isn’t a conspiracy that is playing out on the extreme fringes,” said Alex Friedfeld, a researcher with the Anti-Defamation League who studies anti-government extremism. “We’re seeing it on mainstream social media platforms being shared by regular Americans. We were seeing it being spread by mainstream media figures right on their prime time news, on their nightly networks.”

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Saturday, Sep. 20, 2025

A Swiss national flag waves on a building in Davos, Switzerland, Sunday, Jan. 15, 2023. The annual meeting of the World Economic Forum is taking place in Davos from Jan. 16 until Jan. 20, 2023. (AP Photo/Markus Schreiber)

A Swiss national flag waves on a building in Davos, Switzerland, Sunday, Jan. 15, 2023. The annual meeting of the World Economic Forum is taking place in Davos from Jan. 16 until Jan. 20, 2023. (AP Photo/Markus Schreiber)
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Pandemic isolation impacted our relationship with food, self-image

Eva Wasney 4 minute read Preview
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Pandemic isolation impacted our relationship with food, self-image

Eva Wasney 4 minute read Monday, Aug. 23, 2021

Food has been a global preoccupation during the pandemic. Home cooking became a necessary lockdown pastime and sourdough bread became shorthand for the many food trends that tore through social media. At the same time, one Winnipeg dietitian has seen a rise in emotional and disordered eating over the last year and a half.

“A lot of the things that people use to cope have changed,” says Raschelle Sabourin, a registered dietitian who runs a virtual nutrition counselling practice locally. “People were more isolated and there’s a lack of routine… and people’s relationships changed, so that caused more stress and people are sometimes using food to fill that void.”

Sabourin says that while using food as a coping mechanism can be a quick fix for quelling difficult emotions, the comfort of binge eating doesn’t last.

“For the short term, they might feel really good, but in the long term they’re not feeling good after emotional eating,” she says.

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Monday, Aug. 23, 2021

JOHN WOODS / WINNIPEG FREE PRESS
Dietitian Raschelle Sabourin teaches clients how to practise intuitive eating, where diet mentality is rejected and hunger cues are observed and honoured.

JOHN WOODS / WINNIPEG FREE PRESS
Dietitian Raschelle Sabourin teaches clients how to practise intuitive eating, where diet mentality is rejected and hunger cues are observed and honoured.
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Cordova: petits plats pour grands moments

Barbara Gorrand de La Liberté pour le Winnipeg Free Press 5 minute read Preview
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Cordova: petits plats pour grands moments

Barbara Gorrand de La Liberté pour le Winnipeg Free Press 5 minute read Saturday, Sep. 2, 2017

 

Ouvert au début de l’été par Grégoire Stevenard et Gaël Winandy, le bar tapas de la rue Albert a déjà conquis une clientèle d’habitués séduits par cette bodega qui fleure bon l’authentique. Un succès qui ne doit rien au hasard, mais bien à la réflexion menée depuis deux ans par ces amis qui se sont rencontrés sur les bancs de l’Université de Saint-Boniface.

“Et si on ouvrait notre propre bar?” Qui n’a jamais lancé cette phrase, emporté par la grisante euphorie d’une soirée étudiante, lorsque les petits bonheurs de la vie se comptent au nombre d’amis rassemblés autour de quelques verres et de petits plats en équilibre sur la table du salon?

Grégoire et Gaël sont en passe de donner vie à ce vieux rêve qui, bien souvent, ne survit jamais aux lendemains difficiles. Une concrétisation qui leur a demandé tout de même deux années de préparation intensive, de recherches, et un plan d’affaires solide.

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Saturday, Sep. 2, 2017

À 25 et 28 ans, Grégoire Stevenard (à gauche) et Gaël Winandy se lancent à la conquête de la bistronomie winnipégoise avec leur concept de bar à tapas authentique.
‘J’avais envie d’une expérience internationale, et je m’étais fait des amis ici. Je savais que c’était une ville pleine d’opportunités,’ précise Gaël.

À 25 et 28 ans, Grégoire Stevenard (à gauche) et Gaël Winandy se lancent à la conquête de la bistronomie winnipégoise avec leur concept de bar à tapas authentique.
‘J’avais envie d’une expérience internationale, et je m’étais fait des amis ici. Je savais que c’était une ville pleine d’opportunités,’ précise Gaël.
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Un rapport alarmant

Vincent RéGIS de La Liberté pour le Winnipeg Free Press 4 minute read Preview
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Un rapport alarmant

Vincent RéGIS de La Liberté pour le Winnipeg Free Press 4 minute read Saturday, Aug. 11, 2012

LA situation de l’accessibilité au logement à Winnipeg est alarmante, surtout pour les nouveaux arrivants, révèle le premier rapport réalisé à ce sujet par l’École de service social de l’Université de Saint-Boniface (USB).

“Il y a une crise du logement évidente qui sévit partout au Canada, et Winnipeg est l’une des grandes villes avec le plus bas taux d’inoccupation de logements au pays,” explique le professeur à l’USB David Alper, un des co-auteurs du rapport.

“Plusieurs études ont été effectuées dans les dernières années pour démontrer comment cela touchait différentes tranches de la société, alors on a voulu étudier la problématique dans la communauté francophone, surtout chez les nouveaux arrivants.”

Pour ce faire, les auteurs ont interrogé une douzaine de familles francophones venues d’Afrique.

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Saturday, Aug. 11, 2012

VINCENT RÉGIS DE LA LIBERTÉ
Le professeur de l’École de service social de l’Université de Saint-Boniface, David Alper.

VINCENT RÉGIS DE LA LIBERTÉ
Le professeur de l’École de service social de l’Université de Saint-Boniface, David Alper.
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La passion de bien manger

Camille Séguy de La Liberté pour le Winnipeg Free Press 4 minute read Preview
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La passion de bien manger

Camille Séguy de La Liberté pour le Winnipeg Free Press 4 minute read Saturday, Mar. 17, 2012

QUAND elle était jeune, la Franco-Manitobaine aujourd’hui âgée de 38 ans et mère de trois enfants, Joanne Gobeil, ne cuisinait pas. Mais quand à 21 ans, son père a clamé qu’elle ne saurait pas même faire bouillir de l’eau, elle a relevé le défi.

“J’ai fait à souper à mon père la semaine suivante pour la première fois,” se souvientelle, “et il a aimé donc il est revenu manger chez nous de plus en plus souvent. Ça s’est avéré naturel pour moi de savoir cuisiner. J’ai alors reçu de plus en plus de monde à manger, jusqu’à créer ma propre entreprise de traiteur en 2010, Fried Green Tomatoes.”

Joanne Gobeil se dit artiste de la cuisine.

“Comme l’artiste qui voit une image en regardant un canevas blanc, moi je vois une recette en regardant dans mon frigo,” confiet- elle. “Juste en voyant des aliments ou en lisant une recette, je suis capable de la goûter dans ma tête et d’y ajouter une sauce ou des ingrédients qui iraient bien avec. J’aime essayer de nouvelles choses.”

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Saturday, Mar. 17, 2012

CAMILLE SÉGUY / LA LIBERTE
Joanne Gobeil dans sa cuisine de Fried Green Tomatoes.

CAMILLE SÉGUY / LA LIBERTE
Joanne Gobeil dans sa cuisine de Fried Green Tomatoes.